Durante anos esteve esquecida, praticamente ao abandono. Hoje, é um dos projetos mais interessantes a nascer no concelho do Seixal, com um propósito claro: ligar as pessoas à terra e aos sabores autênticos. O Pomar das Memórias é a aposta de Iris de Matos e André Candeias, ambos com 30 anos, que decidiram mudar de vida e investir numa quinta com potencial para se transformar num negócio sustentável.
O casal comprou a propriedade há cerca de dois anos, numa altura em que o terreno estava devoluto e a precisar de intervenção. O plano inicial passava por recuperar o espaço, mas rapidamente perceberam que havia algo maior por explorar.
Com o tempo, André e Iris foram descobrindo verdadeira riqueza da propriedade. Espalhadas pelo terreno estavam dezenas de árvores de fruto, algumas com muitos anos, que acabaram por dar identidade ao projeto. Entre figueiras, pereiras, limoeiros, nespereiras e uma vinha antiga, a quinta revelou-se um autêntico pomar. Foi esse cenário que inspirou o nome Pomar das Memórias — um espaço onde cada árvore conta uma história.
Perante esta descoberta, decidiram que não fazia sentido manter a quinta apenas como espaço privado. A visão evoluiu: abrir as portas e partilhar este ambiente com outras pessoas.
Hoje, a quinta está aberta ao público e destaca-se como um local onde é possível não só comprar alguns produtos, mas também viver experiências. O objetivo passa por criar uma ligação entre os visitantes e a origem dos alimentos, promovendo uma relação mais próxima com a natureza.
Uma das principais propostas é a experiência “Caminhos da Quinta”, uma visita guiada com storytelling, pensada para pequenos grupos. Por 12€, e durante cerca de uma hora, os participantes percorrem os pomares, conhecem a história do espaço e terminam com um lanche que inclui tarte de fruta da época e sumo de laranja da quinta.
Também é possível reservar experiências de sabores do pomar (22€), piqueniques na quinta (20€) ou até utilizar o espaço para eventos, como festas de aniversário, a partir de 100€. Para quem procura algo mais imersivo, existem retiros campestres desde 140€ por noite.
Produtos artesanais feitos na quinta
O Pomar das Memórias também aposta na produção artesanal. André tem vários anos de experiência em bares, o que se reflete na criação de bebidas e na forma como recebe quem visita a quinta.
No espaço, existe um pequeno bar onde são feitas experiências com bebidas, muitas inspiradas nos ingredientes da própria quinta. Paralelamente, o casal produz compotas caseiras de morango, laranja e tangerina (5€), bem como licores de hortelã, poejo, laranja e limão (8€), receitas que têm influência familiar.
Os produtos podem ser comprados no local, em mercados como o Seixal Green Market ou através do site do projeto, onde também é possível fazer encomendas.
O início de 2026 marcou uma nova fase no projeto. André e Iris avançaram com uma reestruturação mais profunda da quinta, começando pela casa principal, onde vivem atualmente. Sendo um espaço grande, esta foi uma das prioridades, garantindo melhores condições para o dia a dia e para receber visitantes.
Mas as mudanças não ficaram por aí. No início do ano decidiram criar uma horta, reforçando a produção própria e a ligação à agricultura sustentável.
Outra das novidades é a aposta em eventos, uma vertente que já está a atrair interesse. A ideia é tornar a quinta num espaço multifuncional, onde seja possível celebrar momentos especiais num ambiente natural.
E há mais projetos a caminho. O casal está a preparar a construção de um galinheiro e já tem uma incubadora de ovos. O objetivo é começar a produção e venda de ovos dentro de um mês, alargando a oferta da quinta.
Mais do que um negócio, o Pomar das Memórias nasce com uma missão clara: criar um ecossistema vivo onde a agricultura sustentável, a produção artesanal e a hospitalidade se cruzam.
A ideia é valorizar o fruto, a terra e as pessoas, oferecendo produtos autênticos e experiências que ligam os visitantes à origem, aos sabores, mas também à memória.
